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항산화 물질인 타트체리라고 들어보셨나요?
한 티브이 프로그램에서 소개되어 화제가 되고 있는데요~
만성염증과 다이어트에 좋은 타트체리에 대해 알아보겠습니다~
효능
일반 우리가 접하는 스위트 체리보다는 색깔이 더 선명하고
비타민 함량이 탁월, 신맛이 더 강한 것이 특징이라고 할 수 있는데
영양학적으로 신맛이 강한 게 건강에 좀 더 이롭다고 합니다
요즘 다이어트의 건강식품으로도 소개해 익히 알고 계시는 분들도 있고
생소하다고 생각하시는 분들도 있을 것 같습니다.
타트체리는 스위트 체리보다 베타카로틴이 무려 20배나 높게 함유되어 있고
몸속 활성산소를 제거해서 만성염증을 막는 역할도 한다고 하며
뿐만 아니라 다이어트, 불면증 완화, 심혈관질환, 항산화 예방에도 큰 도움을 준다고 합니다
또한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어있고
식이섬유 영양성분이 고루 갖추고 있어 하루 권장량 10알만 섭취하셔도
효염 효과가 있다고 밝혀졌습니다
타트체리 최대 생산국인 미국 한 저널에 의하면
"쥐"를 대상으로 타트체리 파우더를 주입한 "그룹"과 그렇지 않은 "그룹"으로 나눠 실험한 결과
복부지방과 체지방 중성지방 수치가 15~20% 감소했다고 합니다.
천연 멜라토닌이 함유되어 생체리듬의 수위를 조절 숙면의 질을 높여 주므로
불면증 완화에 도움을 주고 칼륨이 혈압을 낮춰 맥박을 안정시켜
심혈관질환 감소에도 도움을 준다고 합니다
이것처럼 현명하게 타트체리를 제대로 즐기시려면
생과보다는 건조분말 또는 원액으로 물에 타서 드시거나
요구르트나 음료 등에 넣어서 드시면 더 새콤 , 상큼하게 드실 수 있고,
물을 그냥 드시기 불편한 분들은 물에 타서 드시되
맛을 보고 취향에 따라 희석하여, 색다른 음료로도 즐기실 수 있습니다.
분말은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하셔서 드시면 좋고,
믿을 수 있는 제조사인지 (HACCP) 인증은 필수 첨가물이 첨가될 수도 있으니, 유의하시면 좋겠습니다.
부작용
이처럼 만성염증을 줄이는 타트체리도 부작용과 주의점에 유의를 하시고
복용을 하시면 더욱 좋은데
하루 권장량 (과다 복용)을 초과하실 경우
설사나 복통 등을 일으킬 수 있으므로,
유의해서 드시고 만성염증 으로부터 예방되어 건강하게 즐기시길 바랍니다.
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